每次去旅游，除了当地的有名的旅游景点一定要去涉足观光一下，以饱眼福；不要忘了，一定要去品味一下当地特色的美食来饱饱口福。所谓踏足于各地，勿忘品各地特色美食。

     每个地方由于地理环境或者风俗习惯的不同，久而久之形成了各地的特色。且加上环境让我们外来者能感受到了真正地在享受着正宗的特色美食。

    由于目前旅游地不多，不过先存着先，到时去了那地便可有目标了。呵呵！准备好流口水啊

先说说熟悉的：

1、北京：水煮鱼

‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。

水煮鱼工序简单：

将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

2广州：老火靓汤

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

  你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……。如果你有广州朋友一定要去他家去煲上一锅；如果没有，也可在各特色餐厅品味！

3、哈尔滨：得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。